dieta paleo La dieta del paleo, también conocida como la dieta del hombre de las cavernas, consiste en los alimentos que se pueden cazar y pescar - como la carne y los mariscos - y los alimentos que se pueden recoger - tales como huevos, frutos secos, semillas, frutas, hierbas y especias. Es un régimen basado en los supuestos hábitos alimenticios de nuestros antepasados cazadores-recolectores durante la era paleolítica, antes del desarrollo de la agricultura hace unos 10.000 años. Esto significa que los granos de cereales, como el trigo, los productos lácteos, el azúcar refinado, las patatas y la sal, así como todo lo procesado, están estrictamente fuera del menú. No existe una "dieta paleo" oficial, pero generalmente se ve como una dieta baja en carbohidratos, alta en proteínas, con algunas variaciones en la ingesta de carbohidratos y carne. Los defensores dicen que la dieta paleo es un plan de alimentación saludable a largo plazo que puede ayudarle a PERDER PESO